Lo Shiatsu è un insieme di tecniche di lavoro sul corpo che hanno avuto origine in Estremo Oriente sulla base di tradizioni filosofiche e arti di guarigione di origini molto antiche. Il suo obiettivo è quello di riuscire a preservare e/o ripristinare il benessere psicofisico attraverso il riequilibrio dei sistemi di comunicazione energetica del corpo.
È importante ricordare come nella Medicina Orientale Tradizionale le malattie ed i malesseri dell’individuo sono in generale sempre riconducibili ad una situazione di squilibrio energetico, e che il benessere personale è il risultato di un equilibrio che coinvolge tutti gli aspetti della persona: corpo fisico, mente, emozioni, spiritualità, rapporti interpersonali, ecc.
Lo Shiatsu influenza e ripristina il movimento dell'energia (chiamata Ki o Chi) che circola attraverso un reticolo di canali energetici che percorrono tutto il corpo e che vengono chiamati Meridiani Energetici.
L'operatore Shiatsu usa lo strumento più semplice e fondamentale dell'uomo: la mano e le dita.
Con la digitopressione e l’utilizzo di altre tecniche manuali lungo questi Meridiani e su altre specifiche aree del corpo, l'operatore Shiatsu stimola il ripristino di un corretto flusso energetico che potendo di nuovo scorrere nel corpo, ricomincerà a nutrire energeticamente organi, ghiandole, muscoli, nervi e sangue, favorendo l’instaurarsi di un nuovo benessere frutto dell’equilibrio energetico riattivato.
L'operatore Shiatsu può anche utilizzare specifiche tecniche di stiramento (stretching) e aggiustamenti strutturali per raggiungere l'armonia nel sistema energetico, il quale, sin dal concepimento e per tutta la durata della nostra vita, sovrintende alla nostra crescita, alle nostre funzioni fisiche e alla nostra coscienza in senso lato.